|
|
Sebzeli Tavuk Çorbası
________________________________________________
Gereçler
10 bardak tavuk suyu
250 gr karışık sebze (kabak, fasulye, havuç)
1 tavuk göğsü
1 yemek kaşığı tereyağı ½ bardak un
1 bardak süt
Tuz
-------------------------------------------
Yapılışı
1-Sebzeleri küp şeklinde doğrayın, 1 kaşık yağ ve üzerini örtecek kadar tavuk suyuyla ateşe koyun. Kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin.
2-Unla sütü birbirine karıştırın, bu karışımı kaynayan sebzelere katın, artan tavuk suyunu da koyup 10 dakika kaynatın. Sonra kıyılmış tavuk eti ve tuz atıp indirin.
|
|
____________________________________________________
|
|
|
