|
|
Serkanın İncir Tatlısı
________________________________________________
Gereçler:
500 gram kuru aydın inciri
3 çorba kaşığı ceviziçi bir adet.
1 Barbak su 3 çorba kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
1 çorba kaşığı hindistan cevizi
Yapılışı:
İncirleri yıkayın daha sonra saplarını koparın bu arada ceviz içlerini havanda dövüp toz şeker ve tarçın ile karıştırın daha sonra sap kısmından kestiğiniz incirlerin içine bu karışımı doldurun. Doldurduğunuz incirlerin ağzını kapatıp önceden yağladığınız tepsiye dizin üzerine 1 bardak suyu dökün ve tepsinin üzerini kapatarak hafif ateşte incirler yumuşayıncaya kadar pişirin. Piştikten sonra soğumaya bırakın.
Servis Önerileri:
Soğuyan incir tatlısını 4'er adet olarak tabaklara dizin ve üzerine hindistan cevizi serperek servis yapın.
|
|
____________________________________________________
|
|
|
