|
|
Ekmekli Mantar
________________________________________________
Gereçler:
Yarım kg mantar
1 bayat ekmeğin içi
250 gr rendelenmiş kaşar 2 diş sarmısak
tereyağ
kırmızı biber
tuz
Yapılışı:
Mantarların saplarını ayırın. Şapkaları ters çevirip tepsiye yayın. Sarmısakları küçük küçük doğrayıp üzerlerine serpin. Ekmek içlerinide mantarların üzerine bolca yayın.
Ekmeklerin üzerlerinede redelenmiş kaşarları koyun.
En üste küp küp isteğinize göre tereyağlarıda serpin.
Kırmızı biberide bütün karışımın üzerine serpin.
200 derecede mantarlar pişene kadar pişirin.
|
|
____________________________________________________
|
|
|
