|
|
Peynirli Omlet ( 6 Servislik)
________________________________________________
Gereçler:
200 gr beyaz peynir veya kaşarpeyniri
10 yumurta 1 demet maydanoz
3-4 yemek kaşığı tereyağı
Tuz-karabiber
Yapılışı:
1. Yumurtaları bir kaba kırın ve biraz karıştırın. Rendelenmiş peynir, kıyılmış maydanoz, tuz ve karabiber katıp biraz daha karıştırın.
2. 20-25 cm çapında bir tavanın içine birer kaşık yağ koyup kızdırın. Yumurtalı karışımı 3-4 kısma ayırarak tavaya boşaltın. Önce çatalla hafifçe karıştırın. Altı pembeleşmeye başlayınca arada tavayı sallayın. Her iki kenarını ortaya doğru üst üste kavuşturun. Servis tabağına aktarın.
|
|
____________________________________________________
|
|
|
