|
|
Ispanaklı Yumurta
________________________________________________
Gereçler:
500 gr ıspanak
2 orta boy soğan
1/ 2 fincan sıvıyağ 6 adet yumurta
Tuz-karabiber
Yapılışı:
1. Ispanakları ayıklayıp yıkayın. Üzerine biraz tuz serperek kısık ateşte 5- 10 dakika haşlayın. Suyunu süzüp ince ince kıyın.
2. Soğanları irice rendeleyin. Yağ ve 1 fincan su katarak 5-10 dakika börttürün. Kıyılmış ıspanakları katıp arada karıştırarak suyunu çektirin. Sonra dibi düz bira kaba alıp açtığınız yuvalara yumurtaları kırın, tuz ve karabiber serpin. Üstü örtülü olarak 3-4 dakika pişirin.
|
|
____________________________________________________
|
|
|
