|
|
Düğün Çorbası
________________________________________________
Gereçler
2 lt et suyu (8 bardak)
250 gr koyun eti
125 gr un (1 bardak silme)
1 yemek kaşığı tereyağı (Tepeleme)
½ yemek kaşığı tuz
-----------------------------------------------
Yapılışı
1-Kuşbaşı doğranmış eti yeterince suyla pişirin.
2-Unu bir bardak soğuk et suyuyla karıştırıp bulamaç yapın.
3-Kalan et suyunu kaynatın, pişen eti ve suyunu katın.Hazırladığınız bulamacı azar azar katarak yedirin.Tuz koyun, 10 dakika pişirin.
4-Terbiyesini yapın.Servisten önce üzerine kırmızıbiberli yağ gezdirin.
|
|
____________________________________________________
|
|
|
