|
|
Taneli Un Çorbası
________________________________________________
Gereçler
2 orta boy soğan
2 orta boy domates
1 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı un 2 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
2 çay kaşığı kuru nane
1 tablet et suyu+ 8 bardak su
tuz
---------------------------------------
Yapılışı
1-Soğanları ayıklayıp küçük parçalar halinde doğrayın.Yağın içinde3-4 dakika çevirin. Doğranmış ve rendelenmiş domates katın.2-3 dakika sonra et suyu tabletiyle su katın, 10 dakika kaynatın.
2-Unu bir kaba koyun, üzerine kaynayan çorba suyundan 2-3 kaşık serpiştirin. Unu iki avuç arasında ovalayarak şehriye gibi ufalayın.
3-Bu hamurları kaynayan çorbaya serpiştirin.10-15 dakika kaynadıktan sonra üzerine kuru nane serpin.
|
|
____________________________________________________
|
|
|
