|
|
Şehriye Çorbası (Terbiyeli)
________________________________________________
Gereçler
2 ½ lt et suyu(10 bardak)
100 gr tel şehriye
2 çay kaşığı tuz Terbiyesi: 3 adet yumurta sarısı
1 adet limon
½ bardak su
------------------------------------------
Yapılışı
1-Et suyunu çorba tenceresinde kaynatın. Küçük parçalara kırılmıs şehriyeyi ve tuzu koyup 10 dakika pişirin.
2- Yumurta sarısı, limon suyu ve ½ bardak suyu bir kapta çırpın. Kaynayan corbaya azar azar katın ve bir iki taşım kaynatıp indirin.
|
|
____________________________________________________
|
|
|
