|
|
Tavuklu Kıvırcık
________________________________________________
Gereçler:
1 adet kıvırcık salata (iri yapraklı)
1/2 kg tavuk veya hindi eti (kemiksiz),kuşbaşı doğranmış
2 orta boy domates
2 yemek kaºığı soya sosu
4 baº taze soğan
1 çay kışığı tuz
1 tutam karabiber
2 yemek kaşığı sıvıyağ
1 çay bardağı su
Yapılışı:
Kıvırcık salata yaprakları yıkandıktan sonra 1-2 dakika sıcak suda bekletiliyor.Tavuklar karabiber ve tuz, soya sosu ile karıştırılıp 5 dakika bekletiliyor.yaprağın içini tavuk eti,bir dilim domates yarım parmak büyüklüğünde taze soğan konup fazla sıkı olmadan dolma şeklinde sarılıyor.
Tencereye dizildikten sonra
suyu eklenip kısık ateşte 20 dakika pişiyor. sıcak olarak servis yapılıyor.
|
|
____________________________________________________
|
|
|
