|
|
Tavuk Haşlama ( Sebzeli)
________________________________________________
Gereçler:
4 adet tavuk budu
10-15 adet arpacık soğanı
2 küçük havuç
1 irice patates
1 küçük kereviz kökü 1 kahve fincanı bezelye
1/ 2c demet maydanoz
Tuz
Yapılışı:
1. Tavuk butlarını eklem yerlerinden keserek iki parçaya bölün. Yıkayıp bir tencereye yerleştirin. Üzerine çıkacak kadar su ve biraz tuz katın. Kısık ateşte 20 dk haşlayın.
2. Soyulmuş arpacık soğanını, iri parçalar halinde doğranmış patates, havuç ve kereviz kökünü koyup tavuk eti ve sebzeler yumuşayana dek pişirin. Ateşten almadan önce içine bezelye ve doğranmış maydanoz katın.
3. Haşlanmış tavuk butlarını sebzelerle birlikte servis yapın.
|
|
____________________________________________________
|
|
|
