|
|
Sebzeli Şehriye Çorbası
________________________________________________
Gereçler
1 adet orta boy havuç
1 adet orta boy patates
1 kahve fincanı tel şehriye
1 çorba kaşığı salça 1/2 çorba kaşığı margarin
Yarım limon
Kuru nane
Tuz
Yapılışı
Soyulmuş havuç ve patatesi 2 su bardağı su ile yumuşayıncaya kadar haşlayın. Soğutup küp küp doğrayın.
Salçayı margarinle bir tencerede hafifçe kavurun. Üzerine sebzeyi haşladığınız su ile 2 su bardağı soğuk suyu ilave edin. Tuzu da ekleyerek kaynatın.
Kaynayan salçalı suya şehriyeleri ilave edip, yumuşayıncaya kadar pişirin.Sonra patates ve havuçları ekleyin. Servis yapmadan önce limon suyu katıp, kuru nane ile süsleyin.
|
|
____________________________________________________
|
|
|
