|
|
Sütlü Şehriye Çorbası
________________________________________________
Gereçler
bir çay bardağı tel şehriye
iki yemek kaşığı un
üç yemek kaşığı yağ
bir tutam nane 1 su bardağı soğuk süt
4 su bardağı su
biraz tuz
Yapılışı
Tencerenin içersinde yağı kızdırdıktan sonra unu biraz kavurup, tel şehriye ve nane ile tuzunuda koyup ,istenirse baharat ilave edilerek karıştırıp ocağın altını kısın, 4 su bardağı suyu ve 1 su bardağı sütü ilave edip kaynayıncaya kadar karıştırın, kaynayınca ocağın altını kısın 10 veya 15 dakika şehriyeler yumuşayıncaya kadar kaynatıp 5 dakika dinlendirip servis yapın.
Servis Önerileri
Üzerinde köpük varsa kaşıkla toplayın ama genellikle dağılıyor.
Püf Noktaları (İnce Ayrıntılar)
Özellikle küçük çocoklu annelere ve acele çorba gerektiği durumlarda hemen yapabileceğiniz bir çorba.
|
|
____________________________________________________
|
|
|
