|
|
Süzme Mercimek
________________________________________________
Gereçler
1 su bardağı kırmızı mercimek
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı salça
tuz
yarım çay bardağı sıvı yağ
yarım limon
Yapılışı
Kırmızı mercimekler ayrı bir tencerede eriyene kadar haşlanır. Haşlanan mercimek süzgeçten geçirilir. Ayrı bir tencerede yağ ve un karıştırılarak kavrulur. un hafif kızarınca salça eklenir. Biraz karıştırılır ve biraz soğuyan süzülmüş mercimek karıştırılarak ilave edilir. Biraz kaynatılır. Ve istenirse servis yapılırken limon suyu eklenir.
Servis Önerileri
Çorba kasesinde üzerine hafif nane serpilebilir.
|
|
____________________________________________________
|
|
|
