|
|
Midye Tava
________________________________________________
Gereçler
50 adet iç midye
3/ 4 su bardağı un
1 yemek kaşığı tuz
1 limon
1 demet maydanoz
1,5 bardak sıvıyağ
Yapılışı
1. Midyelerin ayaklarını ve tüylü kısımlarını temizledikten sonra yıkayın ve iyice süzüp kağıt peçeteyle suyunu alın.
2. Unla tuzu beraber karıştırın. Midyeleri batırarak bir peçete üzerine sıralayın. Kızgın yağa atarak kızartın.
3. Kızaran midyeleri önce bir kağıt üzerine çıkartın. Sonra servis tabağına alın; limon dilimleri ve maydanozla süsleyin.
|
|
____________________________________________________
|
|
|
