|
|
Barbunya Tava
________________________________________________
Gereçler
1 kg barbunya balığı
1 çay bardağı un
2 adet yumurta Tuz-karabiber
1,5 bardak sıvıyağ
Yapılışı
1. Balıkarı ayıklayıp yıkadıktan sonra suyunu mutfak peçetesiyle alın.
2. Balıkları önce tuzlayıp biberleyin; sonra una ve çırpılmış yumurtaya bulayarak kızgın yağda hafif pembe renkte kızartın.
|
|
____________________________________________________
|
|
|
