|
|
MANTARLI TAVUK SOTE
________________________________________________
Gereçler:
4 Parça tavuğun göğüs eti
2 kutu mantar
1kutu krema
2 orta boy havuç
2 sivri biber
2 orta boy soğan
2 domates
1 tatlı kaºığı yoğurt karabiber
kimyon
pul biber
tuz 1 tatlı kaºığı salça
Yapılışı:
tavukları iyice yıkadıktan sonra uzun ve ince bir ºekilde hepsini kesin..mantarları soyun ve küp küp doğrayın.. tencerede 1 kaºık salçayla birlikte soğanları kavurun.. içine mantarları ve tavuğu aynı anda atarak iyice kavurun.. bu arada kremayla yoğurdu karıºtırıp kavrulmakta olan tavuğun üstüne yavaº yavaº dökün.. biraz daha kavurduktan sonra baharatların hepsini ekleyin.. bir miktar su ilava edip tencerenin ağzını kapatın.. 10 dk piºtikten sonra suyunu çektirip altını kapatın... sade bir pilav yapın ve ımmmmmm afiyetle yiyin bakalım..
AFİYET OLSUN....
|
|
____________________________________________________
|
|
|
