|
|
Fırında Sardalya Balığı
________________________________________________
Gereçler
25-30 adet sardalya balığı
1 demet dereotu
3 yemek kaşığı zeytinyağı 2 adet limon
Tuz-karabiber
Yapılışı
1.Balıkların başlarını ve içlerini temizleyip yıkayın ve sularını iyice süzdürün.
2. Dereotunu ayıklayıp yıkadıktan sonra incecik kıyın ve yarısını bir fırın kabının dibine yayın. Üzerine de balıkları dizin. Kıyılmış dereotu, tuz, karabiber serpin. Zeytinyağını gezdirin. Bir limon suyu ile 3/ 4 bardak su koyup kızgın fırında 15 dakika pişirin. Limon dilimleriyle süsleyip servis yapın.
|
|
____________________________________________________
|
|
|
