|
|
Karidesli Makarna
________________________________________________
Gereçler
500 gr. makarna
100 gr. kaşar peyniri
100 gr. midye (dondurulmuş)
100 gr. karides (dondurulmuş)
40 gr. margarin
1 adet soğan 1/2 demet maydanoz
2-3 yemek kaşığı şarap
3 yemek kaşığı un
1 su bardağı et suyu
Kekik
Karabiber
Tuz
Yapılışı
Soğanları küp şeklinde doğrayın, yeşilliği kıyın, peyniri rendeleyin. Makarnayı tuzlu suda haşlayın. Soğanları yağda pembeleştirin. İçine unu ilave edin. Karides ve midyeleri soğanları katıp 1 dakika kavurun. Şarabı ekleyin. Et suyunu koyup bir taşım kaynatın. Maydanoz ve kekiği katıp tuz, karabiber ile tatlandırın. Hazırladığınız makarna ile karıştırıp rendelenmiş kaşar peyniri serptikten sonra servis yapın
|
|
____________________________________________________
|
|
|
