|
|
Ananaslı Mantarlı Tavuk
________________________________________________
Gereçler:
3 Adet Sivri biber
1/2 kg kuşbaşı tavuk
4-5 parça ananas konservesi 1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 adet konserve mantar
tuz,karabiber,kekik
Yapılışı:
İlk önce tavuğu haşlayıp bir kenara alalım. Büyükçe bir tavaya zeytinyağını alıyoruz sivri biberleri halka şeklinde doğrayıp 1 dakika sonra mantarları atıyoruz mantarlar suyunu çekmeye yakın önceden haşlanmış tavuğu içine atıyoruz 6-7 dak sonra anansları alıp yuvarlak olan anansları 4 e bölüp içine atıyoruz kekiği ekleyip ateşi kapatıyoruz.
Servis Önerileri:
Ne çok sıcak ne de soğuk ılımaya yakın servis edilirse damak tadı daha iyi alınabilir.
Püf Noktaları (İnce Ayrıntılar):
Pilavla harika bir ikili..
|
|
____________________________________________________
|
|
|
