|
|
Portakal Peltesi
________________________________________________
Gereçler:
Portakal Kabuğu rendesi 2 su bardağı 10 gram
Portakal suyu 2 su bardağı 400 gram
Nişasta 1/2 su bardağı 55 gram
Su 2 su bardağı 400 gram
Şeker 1 1/3 tatlı kaşığı 240 gram
Yapılışı:
Portakal kabuğu rendesine 1 1/2 yemek kaşığı şeker ekle, iyice ov. Portakal suyuna kat. Nişastayı 1 su bardağı su ile tencerede ez. Portakal suyunu ve kalan suyu ekle, sürekli aynı yöne karıştırarak, koyulaşıncaya değin, 5-6 dakika pişir. Şekeri kat, bir kez daha kaynatıp ocaktan al. Servis kaselerine boşalt.
|
|
____________________________________________________
|
|
|
