|
|
Hoşmerim
________________________________________________
Gereçler:
Kaymak 1 1/2 su bardağı 300 gram
Süt 1 su bardağı 200 gram
Un 2 3/4 su bardağı 300 gram
Margarin 1/2 su bardağı 100 gram
ªeker 1/2 su bardağı 90 gram
Yapılışı:
Kaymak ve sütü teflon tavaya koy, kaymak eriyinceye değin ısıt. Unu azar azar ilave et, karıºtırarak 20 dakika piºir. Yağı ekle, karıºtır, eriyince tavaya 1 santimetre kalınlıkta yay. Altı kızarıncaya değin yaklaºık 5-7 dakika ocak üzerinde tut. Öteki yüzünü çevir ve aynı ºekilde kızart. Sıcakken üzerine ºekeri serp, 1-2 dakika beklet, üçgen ºeklinde dilimleyerek servis yap.
|
|
____________________________________________________
|
|
|
