|
|
Gaziler Helvası
________________________________________________
Gereçler:
Margarin veya tereyağ 1 su bardağı 200 gram
Un 2 1/4 su bardağı 250 gram
Badem (dövülmemiş) 1 2/3 su bardağı 200 gram
Süt 5 su bardağı 1 kg
Şeker 12/3 su bardağı 300 gram
Yapılışı:
Yağı erit, un ve kabuğu soyulmuş bademleri ekle, karıştırarak, sararıncaya değin yaklaşık 10 dakika kavur. Sütü ayrı bir kapta ocağa koy, kaynayınca içine şekeri kat ve erit. Şekerli sütü, kavrulmuş una azar azar eklerken, unu sürekli karıştır. Kapalı olarak yarım saat dinlendir. Ilık servis yap.
|
|
____________________________________________________
|
|
|
