|
|
Katıklı Dolma
________________________________________________
Gereçler:
kişiye göre 1 kg kabak
bulgur
reyhan otu
un sosu için;
yoğurt
sarımsak
salça
Yapılışı:
bulgur şişmesi için bir kaba konur sıcak su dökülüp ağzı kapalı şekilde şişmesi beklenir kabaklar oyulur dışı temizlenir şişen bulgur reyhan otu ve un ile yoğurulur kabaklar bulgur ile doldurulur ve haşlanır pişen dolmalar halkalar halinde kesilir sosu için sarımsak yoğurt ve çay bardağı su çırpılır dolmaya dökulur ve uzerine yağda kızdırılmış salça dökülür
afiyet olsun
Servis Önerileri:
kabaklar çok doldurulmamalı bulgur şişeceğinden kabaklar patlaya bilir
|
|
____________________________________________________
|
|
|
