|
|
Devekuşu Güveç
________________________________________________
Gereçler:
50 gr kızartılmış, ufak parçalara ayrılmış devekuşu eti
1/2 kase ekmek kırıntısı
1/2 kase kıyılmış soğan
1 çırpılmış yumurta
100 gr. patates püresi
1/2 kase haşlanmış kereviz 1/2 kase haşlanmış pırasa
1/2 kase etsuyu tozu
1/2 ölçek küp küp doğranmış haşlanmış havuç İstenilen baharat karışımı
1 çay kaşığı tuz
opsiyonel: ince dilimlenmiş çedar peyniri
Yapılışı:
patates püresi dışındaki tüm malzemeleri güveçin içine koyun ve kaynayıncaya kadar pişirin malzemenin üstünü patates püresi ile örtün ve 200 derece ısıda 45 dakika boyunca patatestlerin üstü hafif kızarıncaya kadar fırında bekletin servisten 10 dakika önce çedar peynirini serpin Sıcak ekmek, kırmızı lahana, tuşu soğan ile birlikte yenebilir. Hazırlık zamanı 20 dak, pişirme zamanı 45 dak
|
|
____________________________________________________
|
|
|
