|
|
Erişte Hamuru (Ispanaklı)
________________________________________________
Gereçler:
500 gr makarnalık un
2 adet yumurta
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 bardak haşlanmış ve kıyılmış ıspanak yaprağı 2 çay kaşığı tuz
Açmak için:
½ bardak un
½ çay bardağı ince irmik
Yapılışı:
1. Elenmiş unun ortasına yukarıdaki gereçleri koyup yoğurarak bir hamur yapın. İyice özleştirdiğiniz hamuru, yaş bez altında 30 dakika bekletin. Domatesli eriştede olduğu gibi hamuru açıp keserek hazırlayın.
|
|
____________________________________________________
|
|
|
