|
|
Çubuk Böreği
________________________________________________
Gereçler:
1 ölçü yaprak hamuru
İçi:
150 gr gravyer veya kaşarpeyniri
1 adet yumurta sarısı
Yapılışı:
1. Bir ölçü yaprak hamuru hazırlayın.
2. Hamuru ½ cm incelikte açın. Yarısına rendelenmiş peynir serpin ve hamurun yarısını üzerine kapatın. Merdaneyle bastırarak peynirin hamura yapışmasını sağlayın. 2 cm uzunluğunda çubuklar halinde kesin.
3. Yağsız bir tepsiye, birer parmak arayla sıralayın. Üzerine sulandırılmış yumurta sarısı sürün. Sıcak fırında 20-25 dakika pişirin.
|
|
____________________________________________________
|
|
|
