|
|
Feride Kebabı
________________________________________________
Gereçler:
1 kg kalın çekilmiş kıyma
4 adet soğan
biraz ekmek içi
1 çay bardağı galeta unu
5-6 adet domates
5-6 adet yeşil biber 3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı kadar biber
salçası
1 tutam kimyon
1 tutam karabiber
Yapılışı:
kıymayı bir kaba koyun. soğanları kıymanın üzerinde rendeleyin. sarımsakları iyice
dövün kıymanın üstüne koyun.
ekmek içini ve galeta ununu
ekleyin.
salçayı ve baharatları ekleyin.İyice yoğurduktan sonra kebapları yağlamış olduğunuz teflon tavaya
dizin. hafif pişirin. sonra domatesleri ikiye bölün. yeşil biberle birlikte
dizin. pişmeye bırakın. afiyet olsun.
|
|
____________________________________________________
|
|
|
