|
|
Sarmısaklı Köfte (2)
________________________________________________
Gereçler:
750 gr orta yağlı koyun ve dana karışımı kıyma
3 dilim bayat ekmek içi
1 büyücek soğan
5-6 diş sarmısak
2 tatlı kaşığı kimyon 1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 yumurta
2 yemek kaşığı sıvıyağ
Yapılışı:
1. Kıymaya, ıslatılıp sıkılmış ekmek içi, rendelenmiş soğan, ezilmiş sarmısak,tuz, baharat ve yumurtayı katıp iyice yoğurun.
2. İri ceviz büyüklüğünde parçalara bölerek yuvarlak, yassı köfteler yapın. Üzerlerini hafifçe yağlayıp ızgarada pişirin.
|
|
____________________________________________________
|
|
|
