|
|
Makarna Ograten
________________________________________________
Gereçler:
500 gr 3 no’lu çubuk makarna
14 bardak su
1 yemek kaşığı tuz
½ kahve fincanı sıvıyağ
Üstü için: 4 yemek kaşığı tereyağ
4 bardak süt 2 kahve fincanı un
1 adet yumurta
½ çay kaşığı hindistancevizi
tuz-karabiber
200 gr(1 bardak) rendelenmiş kaşarpeyniri
Yapılışı:
1. Makarnayı, kırmadan haşlayıp süzün. 1kaşık eritilmiş yağ, tuz ve karabiberle karıştırın.
2. 4 yemek kaşığı yağ, 2 fincan un ve 1 lt sütle beşamel( beyaz sos) hazırlayın. İçine biraz tuz, hindistancevizi ve 1 yumurta katın.
3. Beşamel sosla peynirin yarısını makarnayla karıştırın. Makarnayı bir fırın tepsisine boşaltın. Üzerine kalan beşameli yayın ve kaşarpeyniri serpin.
4. Üzerini 25-30 dakika fırında kızartın. Dilimlere bölüp servis yapın.
|
|
____________________________________________________
|
|
|
