|
|
Kuzu İncik Kebabı
________________________________________________
Gereçler:
4-5 adet kuzu inciği
1 yemek kaşığı margarin
1 orta boy soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 orta boy havuç
1 küçük boy kereviz
1 yemek kaşığı un
Tuz
Yapılışı:
1. İncikleri, kızdırılmış yağın içinde çevirerek kızartın. Sonra ince doğranmış soğan, havuç ve kerevizi katıp 5 dakika daha kavurun.
2. Salçayla unu bir bardak ılık suyla ezin ve etin üzerine boşaltın. Biraz daha sıcak su ve tuz ekleyin. Kısık ateş üzerinde etler yumuşayana dek pişirin.
|
|
____________________________________________________
|
|
|
