|
|
Muhallebi Az Şekerli
________________________________________________
Gereçler:
5 bardak süt
1 kahve fincanı nişasta
1 kahve fincanı pirinç unu
1 tepeleme yemek kaşığı tozşeker
1 bardak su Bir fiske tuz
Üstü için; 1 kahve fincanı gülsuyu
1 çay bardağı pudr
Yapılışı:
1. Süt, şeker ve tuzu ateşte kaynatın. Nişasta ve pirinç ununu, 1 bardak suyla ezin ve kaynamakta olan süte azar azar katıp karıştırın. 15 dk kısık ateşte kaynatarak pişirin.
2. Muhallebiyi dibi düz bir kaba iki parmak yüksekliğinde boşaltın. İyice donduktan sonra, dört köşe parçalara bölün. Üzerine gülsuyu ve pudraşeker dökerek servis yapın.
|
|
____________________________________________________
|
|
|
