|
|
Sütlaç Fırında
________________________________________________
Gereçler:
5 bardak süt
1 kahve fincanı pirinç
3/4 su bardağı tozşeker
Bir fiske tuz 1 yemek kaşığı tepeleme nişasta + 1 yemek kaşığı pirinç unu
1 yumurta sarısı
1 çay kaşığı vanilya
Yapılışı:
1. Pirinci ayıklayıp yıkayın, 1,5 bardak suyla ateşe koyun. Pirinçler yumuşadığı zaman, sıcak süt ve biraz tuz katıp 10 dk kısık ateşte pişirin.
2. Nişasta ve pirinç ununu 1 fincan suyla ezip sütlaca dökün; 5 dk sonra da şekeri katın.
3. Yumurta sarısını biraz suyla sulandırın; vanilya ile birlikte sütlaca ekleyin. Isıya dayanıklı kaselere boşaltın ve kızgın fırında üstlerini pembeleşinceye dek tutun. Soğuduktan sonra servis yapın.
|
|
____________________________________________________
|
|
|
