|
|
Vanilyalı Krema
________________________________________________
Gereçler:
1 lt süt ( 5 su bardağı)
300 gr ( 1,5 su bardağı) tozşeker
3 adet yumurta 3 tepeleme yemek kaşığı un
1 paket şekerli vanilya
Üstü için;
1 kahve fincanı kıyılmış yeşil fıstık
Yapılışı:
1. Bir tencereye un, şeker ve 3 yumurta sarısı koyun. Sıcak sütü azar azar katarak ateş üzerinde küçük bir telle sürekli karıştırıp pişirin.
2. Ayrılan yumurta aklarına, bir fiske tuz katın, telle veya mikserle çırparak kar haline getirin. Sonra da azar azar kremaya koyup iyice karıştırın. Kaselere boşaltıp üzerine kıyılmış yeşil fıstık serpin. Dolapta soğutun.
Püf Noktaları (İnce Ayrıntılar):
Not: Sütlü, yumurtalı, kremalı tatlılar alüminyum kaplarda pişirilmemelidir. Çünkü telle karıştırmak alüminyumu etkiler.
|
|
____________________________________________________
|
|
|
