|
|
Portakallı Krema ( 6 Kişilik )
________________________________________________
Gereçler:
1 kg süt ( 5 su bardağı)
4 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta tepeleme
3/4 su bardağı tozşeker 1 portakal kabuğu rendesi
1 portakal suyu
10 adet küp şeker
Yapılışı:
1. Kesme şekerleri, portakalın kabuğuna sürterek renklendirip kokulandırın. Bir tencereye 4 yumurta sarısı, un, nişasta, portakal kabuğu rendesi, tozşeker ve kesmeşeker koyup yumurta teliyle karıştırın.
2. Sıcak sütü, yukarıdaki karışıma azar azar katarak yedirin. Kısık ateşte karıştırarak 5 dk pişirin. Ateşten almadan önce, portakal suyu ilave edip kaselere boşaltın.
3. Buzdolabında veya serin bir yerde bekletin.
|
|
____________________________________________________
|
|
|
