|
|
Bademli Krema
________________________________________________
Gereçler:
500 gr taze lor peyniri
125 gr çekilmiş badem
1 su bardağı pudraşeker
1 su bardağı çekirdeksiz kuru üzüm
1 limon Kremi;
2 yumurta
3 yemek kaşığı dolusu un
2 yemek kaşığı dolusu tozşeker
3 su bardağı süt
1 çay kaşığı vanilya
Yapılışı:
1. Lor peynirini, tel süzgeçten bastırarak geçirin.
2. Bir tencerede yumurta, şeker ve unu karıştırın, içine vanilya katılmış sıcak sütü azar azar koyup yedirin. Devamlı karıştırarak kaynama durumuna getirin. Bir iki kabarcık oluşunca ateşten indirin.
3. Çekilmiş bademi, pudraşeker ve peynirle karıştırın; sonra da kremaya katın, temizlenmiş üzüm ve rendelenmiş limon kabuğu ilave edin.
4. Hazırlanan kremayı kaselere boşaltın, üzerini de zevkinize göre süsleyin. Dolapta soğutup servis yapın.
|
|
____________________________________________________
|
|
|
