|
|
Etimekli Krema
________________________________________________
Gereçler:
1 su bardağı toz şeker
2 bardak su
2,5 yemek kaşığı dolusu nişasta
1 limon suyu
2 adet mandalina suyu
1 limon kabuğu rendesi
2 bütün yumurta
12 adet etimek
8 adet kare bisküvi
Etimekleri ıslatmak için;
1 kahve fincanı şeker
1 bardak su
Üstü için;
1 çay bardağı hindistancevizi veya granule çikolata
Yapılışı:
1. Şeker, nişasta, yumurta, limon kabuğu rendesi, su, limon suyu ve mandalina suyu karıştırarak muhallebi kıvamında pişirin. Soğumaya bırakın.
2. 1 kahve fincanı şeker ve 1 bardak suyu karıştırarak eritin. İsterseniz içine biraz da likör katın. Etimekleri, şuruplu suda hafifçe ıslatarak 4 etimekli dikdörtgen bir tabağa sıralayın. Üzeriene bir kat krema sürüp 4 etimek daha yerleştirin. Tekrar krema sürüp iki kat bisküvi dizin, kremanın üzerine de kalan etimekleri koyup üzerini ve çevresini kremayla kaplayın. Bol hindistancevizi serperek dolapta soğutun.
|
|
____________________________________________________
|
|
|
