|
|
Meyve Salatası
________________________________________________
Gereçler:
3-4 adet iri golden elma
Birer salkım beyaz ve siyah üzüm
2 adet muz
2 adet mandalina
1 yemek kaşığı hindistancevizi
1 kahve fincanı pudraşeker
2-3 yemek kaşığı muz veya mandalina likörü
Yapılışı:
1. Elmaların ortalarını oyacakla çıkartın. Kabuklarını soyup bir parmak eninde doğrayın. Resimde görüldüğü gibi cam bir tabağa yerleştirin.
2. Muz ve mandalinaları ayııklayıp küçük küçük doğrayın. Üzüm taneleriyle karıştırıp elmaların oralarına bu karışımdan doldurun. Üzerlerine pudraşeker serpin ve likör gezdirin. Buzdolabında bekletin. Meyve sosuyla servis yapın.
Meyve sosu:
1/2 bardak şeker, 1 tatlı kaşığı un, 1 yumurta sarısını birlikte karıştırın. 1 kahve fincanı limon suyu, 1/2 bardak portakal suyu katıp karıştırarak pişirin. Krema haline gelince ateşten indirin ve soğutun. İçine krem şantiy katın.
|
|
____________________________________________________
|
|
|
