|
|
Kabak Tatlısı
________________________________________________
Gereçler:
2 kg balkabağı
3 su badağı tozşeker 1 kahve fincanı su
1/2 bardak ceviz içi
Yapılışı:
1. Kabağı, bir parmak uzunluğunda, iki santim genişliğinde dilimlere ayırın. Kabuklarını ve içlerini kesip yıkadıktan sonra dibi düz bir tencereye veya tepsiye bir kat kabak, bir kat şeker koyarak hepsini yerleştirin, 1 fincan da su katın.
2. Üzeri kapalı olarak orta ateşte 1 saat pişirin. Gerekiyorsa kapak açık olarak suyunu çektirin. Soğuduğu zaman servis tabağına alıp üzerine dövülmüş ceviz serpin.
Püf Noktaları (İnce Ayrıntılar):
Not: Çelik tencerede pişirirken hiç su koymayın.
|
|
____________________________________________________
|
|
|
