|
|
İrmik Helvası
________________________________________________
Gereçler:
500 gr kalın irmik ( 3 tepeleme su bardağı)
200 gr tereyağı veya margarin
1 tepeleme kahve fincanı badem veya çamfıstığı 2 su bardağı tozşeker
3,5 su bardağı süt
Yapılışı:
1. Kalaylı bakır bir tencerede yağı eritin. Kabukları çıkarılmış ve ikiye bölünmüş bademleri ya da fıstıkları koyup biraz kavurun. Sonra da irmiği katıp kısık ateşte tahta kaşıkla karıştırarak kavurun.
2. İrmiğin rengi dönerken şekerle birlikte kaynatılmış sütü katın ve iyice karıştırıp kapağını örtün. Kısık ateş üzerinde suyunu çektirin. Ilık veya soğuk olarak servisini yapın.
|
|
____________________________________________________
|
|
|
