|
|
Un Helvası
________________________________________________
Gereçler:
2 tepeleme su bardağı un ( 250 gr)
1 yemek kaşığı çam fıstığı
125 gr tereyağı veya margarin
Bir tepeleme su bardağı tozşeker
Yarım litre süt ( 2,5 su bardağı)
1 kahve fincanı pudraşeker
Yapılışı:
1. Bir tencerede yağı eritin. Unu ve fıstıkları içine koyup kısık ateşte tahta kaşıkla karıştırarak kavurun.
2. Unun rengi dönüp fıstıklar pembeleşince üzerine bir fincan soğuk su serpin. Sonra da bir taşım kaynamış olan sütle şurubu boşaltın. Bir iki karıştırıp ağzını kapatın. Suyunu çekince ateşten indirin ve kaşıkla şekillendirip servis tabağına koyun.
|
|
____________________________________________________
|
|
|
