|
|
Irmik Helvası
________________________________________________
Gereçler:
500 gr irmik
0.500 litre su
0.250 litre süt 200 gr tereyağ
500 gr toz şeker
1 fincan çam fıstığı
Yapılışı:
kalın dipli ve geniş bir tencerede yağ eritilip,önce fıstıkları daha sonra irmiği ilave edin.çok ağır ateşte 30 dakika irmik ve fıstıklar pembeleşinceye kadar karıştırın.pembeleşen malzemelere su ve sütü soğuk olarak ilave edin karıştırın,son olarak şekeri ilave ederek ateşi iyice kısın kapağını kapatarak suyunu çekene kadar bekletin.suyunu çektikten sonra ateşi kapatıp demlemeye bırakın.
Servis Önerileri:
helva ılınınca tahta kaşık ile karıştırıp, kabartın.Ilık veya soğuk olarak isteğe göre üzerine tarçın serpip servis yapın.
Püf Noktaları (İnce Ayrıntılar):
Su yerine tamamını süt kullanabilirsiniz.
|
|
____________________________________________________
|
|
|
