|
|
Gülter`in Un Helvası
________________________________________________
Gereçler:
2 bardak silme un
2 bardak şeker
1 paket margarin
antepfıstığı 2bardak veya 2.5 bardak su(sıcaklığı çeşme suyu sıcaklığında olsun)
Yapılışı:
tavada(geniş ağızlı olması ve rahat yapılması açısndan)margarin eritilir un ilave edilir ve unun rengi değişene kadar kavrulur biraz pişince fıstıklar atılır (fıstıklar kızarınca unun da yeterince kızardığını anlarsınız)unun kavrulmasıyla diğer yandan hazırladığınız su şeker karışımını tavaya dökersiniz ama unun toparlanmamasına dikkat edin hep karıştırın karışım suyunu çekinceye kadar karıştırın biraz daha karıştırıp kapatın ama ne çok kuru olsun nede sulu kalsın tatlımızı soğumadan kaselere alın afiyet olsun...
Servis Önerileri:
kase olarak istemezseniz 2 yemek kaşığını elinize alın bir tanesiyle biraz helva alın .aldığınız helvayı 2.kaşıkla 1.kaşığı kazır gibi 2.kaşığa geçirin bunu bir kaç defa tekrarlayın helvanın yuvarlanmış üçgen piramidi gibi şekli olacak
Püf Noktaları (İnce Ayrıntılar):
eğer fıstık istemezseniz unu 30 dk kavurun sonra su ve şekerini ekleyin..
|
|
____________________________________________________
|
|
|
