|
|
Sadrazam Lokumu
________________________________________________
Gereçler:
4 yumurta
1 su bardağı(bir parmak eksik)şeker
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı un kreması:yarım kilo süt
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 subardağı şeker
50 gr.margarin
süt ve hindistan cevizi
Yapılışı:
önce yumurtalarla şeker iyice çırpılır.kabartma tozu ve un eklenerek kek kıvamı elde edilir.margarinle yağlanmış tepsiye dökülür.önceden 180 c ısıtılmış fırında pişirilir.bu pandispanya piştikten sonra önce 5 e kesilip sonra ortadan ikiye bölünür.her bir parça dikdörtgen şekilde olacak.ve bu parçalar ikiye bölünür.toplam 20 parça olacak.diğer yandan kremasını muhallebi kıvamında pişirilir.bir parçanın içine krema sürülür.rulo şeklinde kıvırılır.bu ruloları önce süte batırılıp çıkarıldıktan sonra hindistan cevizine bulanıp buzdolabında dinlendirilir.afiyet olsun
Servis Önerileri:
bu ruloların üzerine benmari usuluyle eritilmiş çikolatayla üzeri süslenir.
Püf Noktaları (İnce Ayrıntılar):
ruloları batırdığımız süt ılık olacak
|
|
____________________________________________________
|
|
|
