Kremalı Kabak Çorbası

MALZEMELER

2 adet orta boy kabak

1 adet orta boy kuru soğan

1 adet büyük boy patates

1/2 küçük paket yemeklik süt kreması

1 tablet et suyu

arzu edilen miktarda tuz ve karabiber

HAZIRLANIŞI

Kabakları, patatesi ve soğanı soyarak irice küpler halinde doğrayın. 1 litre (6 su bardağı) suya 1 tablet et suyu ilave ederek, sebzeleri bu suda yumuşayana kadar haşlayın. Haşlanan sebzeleri pürüzsüz bir kıvama gelene kadar blendırdan geçirin. Tekrar ateşe koyarak, tuzunu, karabiberini ve kremasını ilave edin. Bir taşım kaynayınca altını kapatın.