Papara

MALZEMELER

Bir baş soğan

750 gr bayat ekmek

Bir tatlı kaşığı tuz

Bir tatlı kaşığı kırmızı pul biber

250 gr margarin

Bir yemek kaşığı salça

HAZIRLANIŞI

Margarini kısık ateşin üzerinde erimeye bırakın daha sonra ince ince kıyılmış olan soğanımızı margarinin üzerine atın ve soğanlar pembeleşinceye kadar karıştırın. Tuz ve biberi ekleyerek 5 dakika yüksek ateşte kaynamasını bekleyin. Bayat ekmekleri küçük küçük servis tabağının içine doğradıktan sonra hazırlamış olduğumuz çorbamızı üzerinde gezdirin.