Çeşit Meze

MALZEMELER

1 su bardağı haşlanmış Amerikan pirinci

1 tavuk

1 domates

1 sap kereviz

1 limon

½ demet taze soğan

½ demet dereotu

½ kg su bardağı sıvı yağ

10 adet siyah zeytin

tuz

karabiber

HAZIRLANIŞI

Bir tencerede tavuk, kereviz ve pirinci haşlayın. Tavuğun göğüs etlerini ayırıp, küçük parçalar halinde dilimleyin. Diğer MALZEMESİin suyunu süzdükten sonra, kereviz, domates ve yeşil soğanı ince şerit biçiminde doğrayın ve diğer haşlanan MALZEMESİle birlikte karıştırın. Limon, tuz ve karabiberini de ekleyin. Üzerini dereotu ve zeytin ile süsleyin soğuk servis yapın.