Fajita Pirinç Salatası

MALZEMELER

1,5 su bardağı haşlanmış Amerikan Pirinci

1,5 kilo dana biftek (1,8 cm kalınlığında)

MARİNE SOS İÇİN:

2 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu

6 yemek kaşığı Soya yağı

3 baş ince doğranmış sanmsak

1-1/2 çay kaşığı tuz

1-1/2 çay kaşığı toz karabiber

1-1/2 çay kaşığı kimyon

1-1/2 çay kaşığı soğan tozu

HAZIRLANIŞI

Hazırladığınız marine sosu bifteğin üzerine dökün. Bir gece veya 4 saat süre ile buzdolabında arada sırada çevirerek bekletin. Sonra sostan çıkarın. Izgara üzerine koyarak ara sıra çevirerek ve üzerine sos sürerek yaklaşık 10-12 dakika veya iyice pişene kadar pişirin. Ufak parçalar veya ince şeritler halinde kesin ve haşlanmış Amerikan Pirinci üzerine koyarak servis yapın.