Fesleğenli Fasülye Salatası

MALZEMELER

biber

kekik

et suyu

fesleğen

karabiber

150 gr fasulye

150 gr bezelye

1 adet domates

yarım diş sarmısak

1 çorba kaşığı süt

1 adet defne yaprağı

1.5 çay kaşığı zeytinyağ

75 gr makarna, haşlanmış

tuz

HAZIRLANIŞI

Fasulyeleri ayıklayın, yıkayıp haşlayın. Bezelyeleri temizleyin, biber, kekik ve defne yaprağıyla kapalı bir kapta 5-6 dakika pişirin. Bu sırada doğranmış fesleğeni biber, yarım çay kaşığı yağ, peynir, tuz ve dövülmüş sarımsakla karıştırın. Domatesi sekize doğrayıp, makarnayla beraber bir dakika fasulye kabında ısıtın. Bir kaba koyun, kalan yağı karıştırarak ilave edinn ve hazırladığınız fesleğen kremasıyla tabağın ortasını süsleyip, servis yapın.