Kolber Tereyağı

MALZEMELER

20 dilim tereyağı için

250 gr tereyağı

2 çay kaşığı tuz

bir tutam karabiber

¼ limon suyu

2 çorba kaşığı ince kıyılmış maydanoz

HAZIRLANIŞI

Bütün malzemeyi bir kapta ağaç spatula ile 3-4 dakika karıştırıp birbirlerine yediriniz. 20x30 cm ebadında yağlı kağıdın bir ucuna yağı sopa gibi 50 bin lira kalınlığında yuvarlak uzatıp sarın. Buzdolabına koyun. İhtiyacınız olduğunda 4-5 mm kalınlığında kesip kullanın. Bu yağ ızgara balıklarla çok iyi gider.