Kakaolu Krema

MALZEMELER

1 kilo süt

3 kahve fincanı un

3 yumurta

7 çorba kaşığı toz şeker

2 yemek kaşığı margarin

1 paket kakao

10 adet kedi dili bisküvi

HAZIRLANIŞI

Yumurtaların sarısı beyazı ayrılır. Margarin hafifçe eritilir. Soğuk süt, yumurtaların sarısı, kakao, toz şeker, un karıştırılır. Kaynamaya başlayınca ateşten alınır. İyice soğuduktan sonra kar haline getirilmiş yumurta akları içine katılır ve bir payreks tabağa dizilmiş bisküvilerin üzerine dökülür.

Not: Üzerine krem şanti ilave edilebilir. (Soğuduktan sonra)